La digestione

Questo articolo accompagna il video “La Digestione”. Il video è la versione abbreviata di una lezione introduttiva sulla digestione che si può tenere in classe, per la durata di un’ora o due. Questa lezione, che Reinventore ha ideato e spesso propone in eventi o nelle scuole, unisce per gradi e presenta diversi ambiti legati alla digestione e all’alimentazione.

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Storie dei succhi gastrici

Presentiamo due brani di Horace Willard Davenport, tratti dal suo monumentale “Una Storia della Secrezione Gastrica e della Digestione, studi sperimentali fino al 1975”. Davenport (1912-2005) è stato un grande fisiologo e insegnante, e poi storico degli studi sulla digestione.

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