scatoLab 01: Il cibo delle piante

Questa pagina fa riferimento al capitolo 1 del libro “Laboratorio in Scatola”, e contiene le risorse indicate nella pagina “Approfondimenti”:

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Bolle sospese al birrificio

Leeds 1767 – Joseph Priestley ha trentaquattro anni, è un ministro protestante un po’ alternativo. È molto attivo nell’educazione e ai parrocchiani insegna la grammatica e soprattutto le scienze (comprando anche strumenti scientifici).

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Un giardino di esperimenti

Questo articolo accompagna il video “Priestley e la respirazione”, dove si propongono una serie di esperimenti e osservazioni su diversi generi di aria, come recita il titolo dell’importante libro dello studioso inglese.

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I materiali del Laboratorio Semplice

Per gli esperimenti nei video de “La chimica di Rippa”

Prima sono stati i telefoni cellulari degli studenti e internet a sconvolgere un po’ il mondo della scuola. Ora l’ingresso e la diffusione delle lavagne multimediali e, a seguire, dei lettori tablet sta portando a grandi cambiamenti anche sul fronte dei libri di testo.

Gli editori dei testi scientifici si confrontano sempre di più con la grande quantità di risorse accessibili, video di documentari o di lezioni universitarie, applicazioni per risolvere equazioni o visualizzare molecole, eccetera. E così i libri si accompagnano a siti, in continuo aggiornamento e arricchimento.

Insieme a Italo Bovolenta Editore abbiamo preparato un progetto per l’insegnamento della chimica nei licei (3a-4a superiore) che si chiama “Laboratorio Semplice”. Questo progetto aggiunge a un libro di testo – la Chimica di Rippa – di collaudata tradizione,

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La bolla d´idrogeno

Piccoli grandi esperimenti

 

Nel 1782 Tiberio Cavallo, un professore napoletano emigrato a Londra, fece una lezione alla Royal Society con esperimenti davvero carini. Gonfiava piccole bolle con il gas idrogeno, che allora si chiamava aria infiammabile, e le faceva salire per la stanza.
Noi possiamo reinventare questo esperimento con materiali semplici. Nel bulbo di una pipetta di plastica facciamo cadere un pezzettino di nastro di magnesio, e poi versiamo un po’ di aceto o di succo di limone.

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Laboratorio semplice

Una collaborazione tra Italo Bovolenta Editore e Reinventore

Laboratorio semplice (qui la scheda in pdf) è un frutto della collaborazione tra Italo Bovolenta Editore e Reinventore: si tratta di una serie di video che propongono un percorso didattico basato su esperimenti tratti dalla storia della scienza, reinventati e riproposti utilizzando materiali semplici e di facile reperimento.

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Piante che respirano

Proponiamo una pagina di Mae e Ira Freeman, tratta dal loro “Fun with Chemistry” (1944, 1962). Mae e Ira Freeman erano marito e moglie, professore di fisica lui (Ira) e autrice di libri per bambini lei (Mae). Erano paladini degli esperimenti con materiali semplici, e durante il novecento scrissero numerosi libri di scienza per ragazzi, con grandi fotografie, che ebbero una larghissima diffusione.

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Bolle di sapone e acido carbonico

Proponiamo una pagina dalla fortunata serie di libri “La science amusante” di Tom Tit, pubblicati in Francia a cavallo tra Ottocento e Novecento.

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Un albero alto in una bella giornata

Proponiamo un brano del fisiologo delle piante olandese Jan Ingenhousz, tratto dal suo “Esperimenti sulle Piante, scoprendo il loro grande potere di purificare l’aria comune alla luce del sole, e di guastarla all’ombra e di notte” pubblicato a Londra nel 1779.

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